婚禮蛋糕起源
羅馬帝國時代沒有蛋糕,而是將麵包在新娘的頭上撕開,讓麵包碎跌到新娘身上和地上。至中世紀這個傳統便有所改變,參加婚禮的賓客會自攜甜麵包作賀禮,再將所有麵包堆起。
後來由法國的餅廚
將這個習慣變成美味漂亮的多層蛋糕,新娘新郎合力切下第一片蛋糕,成夫婦兩人給予對方支持的註解。切婚禮蛋糕流程
簡略的說,一般在喜宴流程上,新人進場後會由司儀請主婚人致詞,介紹新人交往經過的概略,之後再切結婚蛋糕,然後一同舉杯慶賀,感謝各位來賓的祝福。而切蛋糕的器具也以銀器為主,保守得來又適用於大部份的宴會場合。